|
|
Yoghurt Taj-mahal
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 liter volle yoghurt
150 gr ongezouten pistachenootjes
1/4 theelepel gemalen komijn
1/4 theelepel gemalen kaneel
1/4 theelepel gemberpoeder
50 gr suiker
meloen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak een theedoek met koud water nat en leg hem in een zeef. Schep de yoghurt hierin en laat die boven een kom ? 8 uur (of
een nacht) uitlekken.Hak de helft van de pistachenootjes fijn en meng ze met de komijn,kaneel, gemberpoeder en suiker door de uitgelekte yoghurt. Laat de smaken 1 uur intrekken.Maak met behulp van een ijsschep of 2 lepels mooie bolletjes en verdeel die over 4 dessertbordjes.Schil de meloen en snijd hem in dunne schijfjes. Leg de meloen naast de yoghurtbolletjes op de dessertbordjes en garneer met de hele pistachenootjes.
|
|
|